|
מתכון לתבשיל ביתי מלא בטעמים, שמכינים בקלות וזוללים בשמחה
www.mako.co.il
|
|
בראנץ' סופר-מפנק בפחות מ-350 קק"ל. כמה שינויים במנה הצרפתית המקורית - והופ, נעלמו שני שליש מהקלוריות
שמן,פסטרמה
, גבינת טל העמק, חמאה, זיתים, עגבניות שרי, חלה, ביצים, תרסיס שמן, רוטב חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי למיטלוף היסטרי בתוספת תבשיל כרוב מתקתק עם תמרים, באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמן,פסטרמה
, הודו, בשר, בשר בקר טחון, חצילים, כרוב, בצל, כרוב לבן, תמר, יין לבן, ביצים, מצה, קטשופ, מיונז, חרדל, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פסטרמה הודו ממולאת בפסטו ניראת סוף וכך גם טעמה
שמן,פסטרמה
, הודו, חזה הודו, פסטו, רוטב צ'ילי מתוק, חרדל דיז'ון, דבש, שמן זית, צנוברים, בוטנים, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה, שום, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
פסרמה מיובשת באוויר במקום מוצל (זה מדהים.) שווה את המאמץ
שמן,פסטרמה
, חזה הודו, כבד, שורש, מלח, כמון, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
הפסרמה הכפרית האמיתית של פעם כמו שפעם שימרו בשר
טעמה העילאי שווה את המאמץ
שמן,פסטרמה
, צלעות כבש, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בשר, כבד, שורש, מלח, כמון, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן,פסטרמה
, כבד עוף, ציר עוף, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא