|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פטריות, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: בריאותזמן הכנה: שעת הכנה
..
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, חצילים, בצל שאלוט, פטריות שמפיניון, רימון, תותים, משמשים, דלעת, לימון, בורגול, אגוזי פקאן, שמן זית, טחינה, דבש, פלפל צ'ילי, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
מתכון לפסטה ממולאת בפטריות וגבינות ברוטב שמנת ועגבניות. מתאים לשבועות ולכל ערב
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצל, עגבניות, קנלוני, שמן זית, שום, מלח, בזיליקום, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה ממולאת בפטריות וגבינות ברוטב שמנת ועגבניות. מתאים לשבועות ולכל ערב
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצל, עגבניות, קנלוני, שמן זית, שום, מלח, בזיליקום, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
המבורגר פטריות פורטבלה מוגש בלחמניה מתוקה, טבעות בצל ותפוחי אדמה מטוגנים ומתובלים בפטרוזיליה, חומץ ושום - באדיבות השף צ`רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון ת"א לרגל פסטיבל הפטריות
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, גבינה צהובה, חסה ערבית, תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות, פטריות, בצל, פירורי לחם, קמח חיטה, שמן סויה, לחמניה, שמן זית, ביצים, חומץ, קלי, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, עוף, דג ברבוניה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מיץ לימון, ללא סוכר, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, אבקת מרק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, בשר, שמנת, שמפיניון, פטריות, בצל, לוף, יין לבן יבש, קרוטונים, ללא סוכר, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
למי שרוצה לנסות בבית, להלן המתכונים אותם לומדים להכין בסדנא
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, בשר, טלה, פטריות, עגבניות, בצק, קמח, שמרים, שמן זית, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
קדירת בשר לא שגרתית, של שקדי עגל עם ארומה משגעת.
באדיבות שף צ'רלי פדידה.
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, שקדי עגל, עצם בקר, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, עגבניות שרי, לוף, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות תל אביב ברוהאוס – מסעדה במבשלת בירה.
שמן,פלפל שחור,פורטבלו,סוכר
, שמפיניון, פטריות, לוף, מיץ עגבניות, בירה לבנה, חומץ בן יין אדום, רוטב טריאקי, אגוזי מלך, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, שמן סויה, קטשופ, אגוזים, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא