מתכונים עם שמן, פלפל לבן, עצם בקר ללא בזיליקום

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , שריר בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

תבשיל שפונדרה ומנגולד

מתכון לקדירה חורפית עשירה עם בשר ושעועית. הרגשה ביתית ומנחמת

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , שפונדרה בקר, מנגולד, בצל, שעועית אדומה, פלפל ירוק, כוסברה, שמן זית, כמון, שום, אגוז מוסקט, מלח ים

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שפונדרה, מתכוני מנגולד

www.mako.co.il

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , ציר דגים, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

לוקוס עם ארטישוק ממולא, פלפלים חריפים וכוסברה

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , דג לוקוס, לימון כבוש, ארטישוק, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, פלפלים, כוסברה, שמן זית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לוקוס, מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני פלפלים חריפים

food.walla.co.il

סופריטו בקר ועוף עם תפוחי אדמה

מתוך הספר 'תפוח אדמה' מסדרת פינת אוכל – ספריית הבישול של על השולחן.

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , ציר עוף, פרגיות, שריר בקר, בקר, תפוחי אדמה, בצל, קארי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סופריטו, מתכוני בקר ועוף, מתכוני תפוחי אדמה

food.walla.co.il

טאג'ין טלה בחבושים

מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , כתף טלה, חבושים, סוכר, מלח, ג'ינג'ר, זעפרן, קינמון

ראו גם: מתכוני טאג'ין טלה, מתכוני חבושים, מתכוני טאג'ין

www.cookshare.co.il

כתף טלה עם שומר צעיר ושום ירוק

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , כתף טלה, שומר, שמן זית, סוכר, כורכום, טימין, קימל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני שומר, מתכוני שום ירוק

food.walla.co.il

מרק בטטות

שמן,פלפל לבן,עצם בקר,-בזיליקום , שמנת חמוצה, בטטה, כרישה, סלרי אמריקאי, בצל, מרק עוף, שמן זית, מלח, שמיר

ראו גם: מתכוני מרק בטטות, מתכוני בטטות, מתכוני מרק

www.foodis.co.il

טאג'ין טלה עם ארטישוק ירושלמי של דארנא

הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..