|
מתכון של השף אילן סיבוני, מסעדת דארנא. מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
שמן,פלפל לבן,ג'ין,-בזיליקום
, כתף טלה, עצם בקר, חבושים, סוכר, קינמון, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
שמן,פלפל לבן,ג'ין,-בזיליקום
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לוף, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,פלפל לבן,ג'ין,-בזיליקום
, דג בורי, תאנים, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, משמשים, עגבניות, כוסברה, מנגולד, לימון, בצל, יין לבן, שמן זית, חרדל, דבש, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,פלפל לבן,ג'ין,-בזיליקום
, גרוייר, גבינה, חלב, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, תפוחים, יין לבן, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, מלח, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
שמן,פלפל לבן,ג'ין,-בזיליקום
, גרוייר, גבינה, חלב, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, תפוחים, יין לבן, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
