|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, שמן זית, חלה, סוכר, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב של לחם טוב, סינטה כבושה בחומץ תפוחי עץ ופטל ורוטב קטיפתי של בזיליקום ודבש. חטיף פיתוי מושלם לערב רומנטי מלווה באלכוהול
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, סינטה בקר, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, לחם, שמן זית, אגוזים, חומץ פטל, חומץ, סוכר חום, דבש, חרדל, שום, טימין, רוזמרין, אורגנו, מלח, בזיליקום, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, סינטה בקר, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, לחם, שמן זית, אגוזים, חומץ פטל, חומץ, סוכר חום, דבש, חרדל, שום, טימין, רוזמרין, אורגנו, מלח, בזיליקום, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
כבד אווז ברוטב פירות יער. מכון לכבד אווז של שאול בן אדרת. מסעדת קימל מתכונים. מתכון לכבד.
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, כבד אווז, דומדמניות, אוכמניות, דובדבן, יין אדום, מיץ רימונים, מרק, סוכר חום
www.mako.co.il
|
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, שמנת מתוקה, גמבה, עגבניות, שומר, בצל, חומץ בן יין לבן, חומץ פטל, גרעין, שמן זית, ג'לי, רוטב צ'ילי, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בניגוד לסופלה הקלאסי, שנופל מיד לאחר שמוציאים אותו מהתנור, הבצק הזה שומר על גובהו.
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, דובדבן, מיץ לימון, אבקת אפיה, חומץ פטל, חלמון, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, מקל וניל, סומאק, נענע
www.mevashlim.com
|
|
סלט קל ניתן להחליף בו כמעט את כל אחד מהמרכיבים על פי הטעם ובהייחס לשאר המנות המוגשות
www.cookshare.co.il
|
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, כבד אווז, דומדמניות, אוכמניות, דובדבן, מיץ רימונים, יין אדום, סוכר חום, מרק
rest.co.il
|
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, גבינה בולגרית, עלי בייבי, עגבניות שרי, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, נבטים, חומץ בן יין, שמן זית, נענע, עירית, גזר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן,פטל,חומץ בלסמי
, כבד, כבדי עוף, חמאה, בצל סגול, יין מרסלה, מרמלדה, סוכר חום, חומץ בן יין אדום, קמח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא