|
שמן,עראק,בשר,בצל
, ציר דגים, דג דניס, דג סול, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, גמבה, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, טימין, טרגון, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן,עראק,בשר,בצל
, שייטל, פלפלים, תותים, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
הילדים שלי כמעט ערקו לבית של השכנה, והכל רק בשביל סיגרים. החלטתי לשנס מותניים ולהכין להם גירסה עצמית של סיגרים מרוקאים, הילדים שבו לגבולם והנה התוצאה.
שמן,עראק,בשר,בצל
, צוואר בקר, יין, אגוזים, בוטנים, טחינה, אגוז מוסקט, פילו, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|