|
אגרול לפסח-פירגה
אגרול גם לפסח
חברה הסבה את תשומת ליבי על מתכון נהדר ומאד מוחמא, שהבאתי לפני מספר שנים לפורום אוכל של תפוז ומאז הוא נעלם. היא שיחזרה לי את המתכון והרי הוא לפניכם במלוא הדרו. ..
שמן,עוף,בירה
, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, סלרי, יין אדום יבש, לאגר, קמח תפוחי אדמה, רוטב חמוץ מתוק, רוטב צ'ילי, סירופ פטל, רוטב סויה, קמח מצה, קטשופ, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, ביצים, חומץ, אבקת מרק, זנגביל, פפריקה, גזר, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק עגבניות פשוט ומרענן בליווי בצק פריך עם עוף ועשבי תיבול
שמן,עוף,בירה
, חזה עוף, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, נבטים, בצל, כוסברה, כרפס, לאגר, רוטב צ'ילי, בצק, שמן זית, קארי, מרק, ציר ירקות, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מרק עגבניות פשוט ומרענן בליווי בצק פריך עם עוף ועשבי תיבול
שמן,עוף,בירה
, חזה עוף, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, נבטים, בצל, כוסברה, כרפס, לאגר, רוטב צ'ילי, בצק, שמן זית, קארי, מרק, ציר ירקות, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אנטרקוט ואווז עסיסיים, עטופים בבצל רך ברוטב בירה מעולה
שמן,עוף,בירה
, אנטריקוט בקר, שוק אווז, ציר עוף, נקניקיה, חלב, בצל, גזר, כרוב, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף מגולגל, ממולא פסטרמה ומצופה שבבי ביסלי. מוגש בליווי צ'יפס מיוחד ורוטב צ'ילי ומיונז
שמן,עוף,בירה
, חזה עוף, פסטרמה, מלפפונים, בירה לבנה, חרדל, ביצים, קמח, מיונז, רוטב צ'ילי, חומץ, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף מגולגל, ממולא פסטרמה ומצופה שבבי ביסלי. מוגש בליווי צ'יפס מיוחד ורוטב צ'ילי ומיונז
שמן,עוף,בירה
, חזה עוף, פסטרמה, מלפפונים, בירה לבנה, חרדל, ביצים, קמח, מיונז, רוטב צ'ילי, חומץ, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף מגולגל, ממולא פסטרמה ומצופה שבבי ביסלי. מוגש בליווי צ'יפס מיוחד ורוטב צ'ילי ומיונז
שמן,עוף,בירה
, חזה עוף, פסטרמה, מלפפונים, בירה לבנה, חרדל, ביצים, קמח, מיונז, רוטב צ'ילי, חומץ, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
כבד קצוץ-פירגה כבד קצוץ-פירגה את סלט הכבד שלנו אני מכינה כמו שאמא וסבתא הכינו.
מעבירה במכונת בשר את הכבדים שטוגנו בשמן , הביצים הקשות (די הרבה) ומתבלת במלח ופלפל.
מתכון בטעם של פעם.
מטעמי כש..
שמן,עוף,בירה
, כבדי עוף, בשר, בצל, חסה, חלמון, ביצים, ריבה, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה פשוט וקל. השמוש בבצק בירה (ראה להלן) יוצר מרקם מאחד ויפה לכרובית.
שמן,עוף,בירה
, לבנה, כרובית, בירה לבנה, בצק, קמח, ביצים, שמן קנולה, סוכר, אבקת מרק, מלח, שמיר, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
בצק בירה מצטיין בכושר כסוי מצויין של המאכל לטיגון. אפשר להשתמש בו
לטיגונים שונים : ירקות, עוף, דגים וכו' . התוצאה לאחר טיגון היא פריכה וטעימה.
שמן,עוף,בירה
, כרובית, בירה לבנה, בצק, קמח, ביצים, סוכר, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא