|
אחד המתכונים האהובים עלינו ועל חברינו.
תמיד אפשר לגוון את הרטבים/סלטים.
מוגש לשולחן חם עם ניר הכסף ישר מהתנור. כל אחד ממלא את התפוח מהמבחר שעל השולחן.
תפוחי אדמה ברוטב : ש.ש.ש. (ש ום שמיר ש..
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, דג טונה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, תפוחי אדמה, ארטישוק, תפוחים, פטריות, תירס, יין, שמן זית, קלי, עשבי תיבול, פלפל, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בלינצ'ס מלוח-פירגה
בלינצ'ס-פירגה
לקראת החג אני משתפת אתכם במגוון טעמים של בלינצ'סים.
המצרכים בערך ל-8 בלינצ'ס :
כלי עמוק
2 ביצים טרופות במזלג
2 כוסות חלב קר/מים/חלב פרווה..
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינה צפתית, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פטה, פטריות שמפיניון, פלפלים, גמבה, תירס, בטטה, תרד, בצל, שמן קנולה, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, מרק, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, שפונדרה בקר, חסה אייסברג, בצל, לוף, רוטב הויסין, אבקת אפיה, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, גזר, אניס, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
כשמו כן הוא: מוס המורכב משתי שכבות: התחתונה - טונה, העליונה תפוחים חמצמצים - השילוב בין השניים מעולה ומעניין.כשיצרתי את המוס לראשונה שמתי לעצמי למטרה שיהיה גם דיאטתי ואכן כך הוא. כיוון שנוצר..
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, דג טונה משומרת, יוגורט, תפוח גרנד אלכסנדר, בצל לבן, ג'לי, מיונז, חרדל, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, דג טונה, תירס, זיתים, לימון, בצק, מחמאה, קמח, מיונז, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, גבינה, גבינה לבנה, שמנת, בצל, מלפפונים, פלפלים, צנון, כרובית, מיונז, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, שמיר, שום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שמן,מלפפונים חמוצים,חמאה
, דג לוקוס, חלב, שורש פטרוזיליה, גמבה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, אגוזי מלך, גרעין, ביצים, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
