מתכונים עם שמן, כתף בקר, זרעי כוסברה

סלט קיץ

ארוחה קלה ומרעננת.ספיישל למי שאוכל עם העיניים

שמן,כתף בקר,זרעי כוסברה , בשר, דג סול, חמאה, נקטרינה, ענבים, חסה, אטריות אורז, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, שמן זית, בוטנים, לחם, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קיץ, מתכוני סלט, מתכוני קיץ

www.hashulchan.co.il

בקר בשקדים וזיתים

מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום

שמן,כתף בקר,זרעי כוסברה , עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, שום

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני שקדים, מתכוני זיתים

www.mako.co.il

קדרת בשר בלקנית עם בצלים ושזיפים

שמן,כתף בקר,זרעי כוסברה , זיתים, שזיפים, כרישה, בצל, מיץ רימונים, אורז, שמן זית, שום, פפריקה, קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בלקנית, מתכוני בצלים

www.foodis.co.il

קדרת בשר בלקנית עם בצלים ושזיפים

שמן,כתף בקר,זרעי כוסברה , זיתים, שזיפים, כרישה, בצל, מיץ רימונים, אורז, שמן זית, שום, פפריקה, קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בלקנית, מתכוני בצלים

www.foodis.co.il

צ'ילי קון קרנה

אין-ספור וריאציות לשילוב המוצלח של בשר שמתבשל לאטו בצ'ילי. אפשר לאלתר על החומרים האלה.

שמן,כתף בקר,זרעי כוסברה , בשר בקר, שריר בקר, גמבה, שעועית אדומה, בצל, לימון, שוקולד מריר, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן זית, רוטב צ'ילי, קקאו, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צ'ילי קון קרנה, מתכוני קון קרנה, מתכוני צ'ילי קון

food.walla.co.il

מקלובה פרגיות

פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה

שמן,כתף בקר,זרעי כוסברה , עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מקלובה, מתכוני פרגיות

food.nana10.co.il

תבשיל אפונה ובשר

תבשיל פשוט וטעים מבוסס על המטבח הלבנוני של אמא.

שמן,כתף בקר,זרעי כוסברה , בשר בקר, שריר בקר, אפונה, גזר, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, בהרט, כמון

ראו גם: מתכוני תבשיל אפונה, מתכוני בשר, מתכוני תבשיל

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.