|
גלילות רגלי עוף ממולאות מדהימות בטעמן וביופין מבית הגורו גורדון ראמזי
שמן,כרעי עוף,חלב
, נקניקיה, חזה אווז, דובדבן, יין, פיסטוקים, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שף מאיר אדוני מכין סלט עוף בריא שנצלה באיטיות בשקית קוקי, ביחד עם פאפאיה ירוקה, עגבניות שרי וג'ינג'ר
שמן,כרעי עוף,חלב
, כרעיים עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, דג מושט, גבינת גאודה, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, פפאיה, זיתים, נבטים, מיץ לימון, מיץ ליים, רוטב עגבניות, רוטב דגים, שמן קנולה, בצק עלים, בוטנים, קרח, דבש, פפריקה מעושנת, למון גראס, בזיליקום, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כבדי עוף עסיסיים מוקפצים במחבת לוהטת עם וודקה ודובדבנים טריים. מומלץ להגיש על פירה שסופג את הטעמים. וגם: אילו פירות ואלכוהול משתלבים טוב עם טעם הכבד העשיר
שמן,כרעי עוף,חלב
, כבדי עוף, כנפיים עוף, פרגיות, דג מושט, חמאה, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל, וודקה, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, פפריקה מעושנת, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שף רהב הררי מכין מנה קיצית של עוף בקארי תוצרת בית עם המון עשבי תיבול וחלב קוקוס, מוגש על מצע אורז יסמין ריחני. מתכון מצולם
שמן,כרעי עוף,חלב
, כבדי עוף, כנפיים עוף, דג מושט, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, דובדבן, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, שומר, ליים, זיתים, מיץ לימון, וודקה, רוטב עגבניות, אורז יסמין, שמן בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, שמן קנולה, שמן צמחי, גרעין, קארי, למון גראס, פלפל שחור, עשב לימון, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
שמן,כרעי עוף,חלב
, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
שמן,כרעי עוף,חלב
, עוף, בצל אדום, עגבניות, חלב קוקוס, שמן זית, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
שמן,כרעי עוף,חלב
, עוף, כוסברה, פלפל חריף, פלפל אדום, בצל, קוקוס, קארי, שמן חמניות, שום, פטרוזיליה, כמון, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
שמן,כרעי עוף,חלב
, עוף, בצל, תפוחי עץ, צימוקים, יין לבן, חלב קוקוס, קארי, סוכר, שמן סויה, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
יש הטוענים כי הטיגון בשמן לא רותח יגרום לעוף לספוג הרבה שמן. לכן חשוב להקפיד שלפני הטיגון הראשוני, השמן יהיה חם מאוד - כך הציפוי יאטום את העוף והוא ימשיך להתבשל אך לא יספוג יותר שמן כאשר מנמיכים את הלהבה.
שמן,כרעי עוף,חלב
, בירה, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, חרדל, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא