מתכונים עם שמן, יין לבן, בצק

תרנגולת בזעפרן, אפויה בכד חרס

תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי

שמן,יין לבן,בצק , כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, שמן זית, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני תרנגולת, מתכוני זעפרן, מתכוני חרס

www.mako.co.il

רביולי פטריות

הרביולי בצורתו יכול להיות בצורה מלבנית, משולשת, חצי סהר או עגול, אבל במתכון המושלם הבא, הצורה היא ממש לא העיקר

שמן,יין לבן,בצק , שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, רום, רביולי, פסטה, קמח, שמן זית, ביצים, מלח

ראו גם: מתכוני רביולי פטריות, מתכוני פטריות, מתכוני רביולי

www.mako.co.il

רביולי דלעת של קפה בזל

בצקניות רביולי ממולאות בדלעת ורוטב שמנת עדין מאוד וטעים

שמן,יין לבן,בצק , שמנת מתוקה, חמאה, בטטה, דלעת, בצל, עגבניות שרי, תמר, קמח לבן, שמן זית, חלמון, קמח, אגוזים, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל

ראו גם: מתכוני רביולי דלעת, מתכוני קפה, מתכוני רביולי

www.cookshare.co.il

קיש תרד, קממבר ואגסים

שמן,יין לבן,בצק , גבינת קממבר, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, אגסים, בצל, תרד, יין לבן חצי יבש, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קיש תרד, מתכוני קממבר, מתכוני אגסים

www.chef-lavan.co.il

קיש ריבת בצל וגבינת גרוייר

סוד הקיש הזה הוא בבישול הממושך של הבצל, שהופך מתוק וריבתי. הגבינה מוסיפה מעט חריפות, והשילוב ביניהם פשוט מענג

שמן,יין לבן,בצק , גבינת גרוייר, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, גבינת צ'דר, מיץ לימון, ריבת בצל, ריבה, קמח, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני ריבת בצל, מתכוני בצל וגבינת

www.hashulchan.co.il

קיש קרם שום עם סלט כפרי מוקפץ

מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...

שמן,יין לבן,בצק , גבינה בולגרית, גבינה צהובה, חמאה, שמנת, שמפניון, קולרבי, פטריות, חסה, גרעיני חמנייה, רוטב סויה, צנוברים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני קרם שום, מתכוני סלט כפרי

www.chef-lavan.co.il

קיש פיטריות יער

שמן,יין לבן,בצק , דג אנשובי, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, גבינה לבנה, פטריות, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, קמח תופח, שום, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני פיטריות

www.bishulim.co.il

קיורטוש פילו ממולא בתפוחים על קרם תות

במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).