|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן שומשום,שמן זית,חומץ,בשר
, שייטל, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן שומשום,שמן זית,חומץ,בשר
, סינטה בקר, בקר, אספרגוס, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב טריאקי, טופו, סוכר, קרח, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
רעננות אסיאתית במיטבה. פרוסות בקר עסיסיות ברוטב ג'ינג'ר.
שמן שומשום,שמן זית,חומץ,בשר
, סינטה בקר, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, אטריות, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
