|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן שומשום,שייטל,חומץ,בשר
, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שמן שומשום,שייטל,חומץ,בשר
, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
במערב מתקשים לדמיין סטייק בלי תפוחי אדמה, אבל תיבול יפאני ושידוך לאטריות לוקחים את הבשר למקום אחר, מעניין וטעים במיוחד
שמן שומשום,שייטל,חומץ,בשר
, בצל, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן צמחי, אטריות, רוטב צ'ילי, סוכר, נענע
food.walla.co.il
|
שמן שומשום,שייטל,חומץ,בשר
, בצל, יין, שמן צמחי, אטריות, סוכר, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, נענע
www.sirim.co.il
|
שמן שומשום,שייטל,חומץ,בשר
, סינטה בקר, עגבניות שרי, פלפל חריף, אבוקדו, שורש, לוף, חומץ אורז, רוטב סויה, טבסקו, סוכר, זרעי כוסברה, ג'ינג'ר, עירית
food.walla.co.il
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה).
שמן שומשום,שייטל,חומץ,בשר
, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, שזיפים, מנגולד, יין, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, דבש, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
שמן שומשום,שייטל,חומץ,בשר
, ציר עוף, ברנדי, קמח אורז, מרינדה, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, סוכר, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|