מתכונים עם שמן שומשום, סלק, חרדל

מטבלים צבעוניים לפונדו

הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.

שמן שומשום,סלק,חרדל , פלפל אדום, פלפלים, בצל, רוטב פסטו, שמן זית, קטשופ, מיונז, קארי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח

מדי חודש מערבבים בצפרה יותר מ-4,000 מנות של הסלט הזה. הסלט מקבל אופי שונה בהתאם לעונות השנה, כשהתפוחים משתנים לפי העונה כמו גם מבחר ההדרים הזמינים

שמן שומשום,סלק,חרדל , כרוב אדום, כרוב סיני, קלמנטינה, גזר לבן, תפוחים, כוסברה, מלפפונים, אפונה, צנון, תפוזים, ליים, בוטנים, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, רוטב סויה, סוכר, קלי, ג'ינג'ר, בזיליקום, נענע

מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו

שמן שומשום,סלק,חרדל , גבינת קממבר, גבינה, חסה אמריקאית, חסה ערבית, עלי סלק, תפוזים, תאנים, יין, חומץ בלסמי, דבש תמרים, פרורי לחם, ביצים, בזיליקום

רול סינטה בקר במילוי סלט עלים עם ויניגרט סויה ושומשום. מתכון של עמיר אילן, שף מסעדת 'הדסון בראסרי'

שמן שומשום,סלק,חרדל , סינטה בקר, בקר, עלי בייבי, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר, ארוגולה, פלפל, מלח

שמן שומשום,סלק,חרדל , סינטה בקר, בקר, בשר, עלי בייבי, חומץ אורז, שמן קנולה, רוטב סויה, סוכר, ארוגולה, פלפל, מלח

שמן שומשום,סלק,חרדל , סינטה בקר, בקר, עלי בייבי, רוטב סויה, חומץ אורז, סוכר, שמן קנולה, שומשום, ארוגולה, פלפל, מלח, שום