|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
שמן קנולה,קלי,גבינה בולגרית
, בשר, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן קנולה,קלי,גבינה בולגרית
, עלי גפן, לימון, שומר, בצל, יין, צנוברים, שמן זית, אורז, דבש, מרק, שמיר, נענע, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פשטידה מאוד חגיגית לשבועות
שמן קנולה,קלי,גבינה בולגרית
, חמאה, גבינת טל העמק, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, שמפניון, פטריות, בצל, ביצים, פירורי לחם, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
בורקס, ביצה ומלפפונים ירקים חתוכים לאורך ומומלחים - זו ארוחת הבוקר בבתים מהמוצא הבלקני.
פסח הוא לא חריג ועל בורקס לא מוותרים
וכך הומצא המתכון, מתוך מצוקה.
www.mevashlim.com
|
|
|
