|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, משמשים, ביצים, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כיכר שחומה וטעימה, שכיף להגיש ולאכול. ממש כמו עוגה בחושה - אלא שזו שופעת גבינות וירקות.
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, שמנת, קישואים, זוקיני, תפוחי עץ, בטטה, אבקת אפיה, ביצים, קמח, זרעי כוסברה, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, בשר, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, עוף, חזה עוף, קשקבל, תירס, כוסברה, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, שמן זית, פילו, כמון, פלפל, מלח ים, טימין, אורגנו, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, ציר עוף, חמאה, בצל, במיה, עגבניות, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, ציר עוף, חמאה, בצל, במיה, עגבניות, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
לביבות תפוחי האדמה המסורתיות משתדרגות עם זיתים ופסטו ומותבלות בפסטו ביתי מעולה
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, תפוחי אדמה, בצל, זיתים, קמח, ביצים, רוטב פסטו, שמן זית, צנוברים, פלפל, מלח, בזיליקום, שום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא ללביבות אורז על מצע יוגורט ומלפפונים של יסמין מרחב ממאסטר שף
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, גבינת מוצרלה, קשקבל, יוגורט, מלפפונים, אורז, ביצים, קמח, פירורי לחם, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא ללביבות אורז על מצע יוגורט ומלפפונים של יסמין מרחב ממאסטר שף
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, גבינת מוצרלה, קשקבל, יוגורט, מלפפונים, אורז, ביצים, קמח, פירורי לחם, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא ללביבות אורז על מצע יוגורט ומלפפונים של יסמין מרחב ממאסטר שף
שמן קנולה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, גבינת מוצרלה, קשקבל, יוגורט, מלפפונים, אורז, ביצים, קמח, פירורי לחם, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא