|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן צמחי,קמח,עוף,גאראם מסאלה
, בשר בקר, הודו, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, קארי, בצק, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|