|
שמן צמחי,קארי,בקר
, בשר בקר טחון, טלה, שומר, סלק, בצל, כוסברה, רימון, אורז בסמטי, שמן תירס, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, קינמון, סומאק
www.cookshare.co.il
|
|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן צמחי,קארי,בקר
, בשר בקר, הודו, עוף, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן צמחי,קארי,בקר
, בשר בקר טחון, טלה, לפת, בצל, כוסברה, עגבניות, רימון, אורז בסמטי, שמן תירס, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, קינמון, סומאק
www.cookshare.co.il
|
|
שמן צמחי,קארי,בקר
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, שורש, בצל ירוק, כוסברה, רסק עגבניות, רוטב דגים, חלב קוקוס, סוכר חום, בוטנים, שום, בזיליקום, כמון, עלי דפנה
www.rotev.co.il
|
|
שמן צמחי,קארי,בקר
, נתח קצבים בקר, אונגלה בקר, סטייק, טלה, כרוב, גזר, לימון ליים, רוטב דגים, אטריות, אורז, בוטנים, פלפל, נענע
www.rotev.co.il
|
את הקדירה הזאת מכינים בדרך כלל עם טלה, אבל גם עם בקר זה עובד טוב. מקור התבשיל במטבח הצפון הודי. לחובבי הירקות: אפשר להוסיף גזר, פלפלים ופטריות. זה מוסיף עושר טעמים וצבע לתבשיל.
שמן צמחי,קארי,בקר
, כף בקר, בשר, כוסברה, בצל, לימון, אורז בסמטי, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, מרק, ג'ינג'ר, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
ההולנדים כנראה גנבו את המתכון, או לפחות שאבו השראה לסלט עוף (בהולנדית: קיפ) בקארי ומיונז, מהקולוניה שלהם באינדונזיה. בכל מקרה זה סלט נהדר ולא שגרתי שימצא חן בעיני חובבי האוכל האסיאתי, ובמיוח..
שמן צמחי,קארי,בקר
, חזה עוף, פרגיות, בשר, בצל ירוק, צימוקים, תפוחי עץ, שומר, אננס, מיונז, זרעי כוסברה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
מנה בשרית כיפית בטעמים מהודו ומהמזרח הרחוק
שמן צמחי,קארי,בקר
, בשר, כוסברה, בטטה, בצל, שורש, לוף, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, אגוזים, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|