|
שילוב מופלא של טעמים, צבעים וניחוחות - תבשיל בשר עשיר עם שני סוגי גזרים - לבן וכתום
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, בשר בקר, שריר בקר, ראש שום, בצל, גזר לבן, עריסה, מרק עוף, גזר, עלי דפנה, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, טלה, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, טלה, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, יין אדום יבש, קמח, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, עוף, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, כרובית, בטטה, בצל, קמח מצה, ביצים, פסטו, מרק, פלפל אנגלי, פלפל לבן, גזר, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, טלה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, שומר, בצל, יין לבן יבש, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
שמן זית,שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,מרווה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין, יין אדום, ברנדי, גזר, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא