|
תבשיל קל וטעים להפליא. השילוב של חציל וכבש מנצח כל קואליציה אחרת.
שמן זית,שוק טלה,רסק עגבניות
, אוסובוקו, שוקיים עוף, רסק עגבניות משומר, עגבניות, חצילים, נענע, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שמן זית,שוק טלה,רסק עגבניות
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
