|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקצ'ה/פיצה חצילים וגבינות
כהמשך למאפי השמרים שלי באמת קשה להירגע מהתוצאות המרהיבות והטעימות
משתפת אתכם במאפה חצילים נפלא.
הבצק שהכנתי הוא הבצק ללחמניות ארוכות כמו באגט.
בצק שמתאים למגוון מא..
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, עוף, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, אשכולית, פלפלים, בצל, רסק עגבניות, בצק שמרים, לחמניה, פוקצ'ה, שקדים, בגט, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, אורגנו, טימין
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזה מספיק ל-6-4 פיצות אישיות או שתיים קבוצתיות.
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, בצל אדום, שמרים, סוכר, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות, כוסברה, לימון, צנוברים, סוכר, פטרוזיליה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, ציר עוף, דג טונה אדומה, דג טונה, גבינת פטה, חלב, בצל, פלפל אדום, אפונה, בצל ירוק, שום, פלפל שחור, מלח, זרעי כוסברה, ווסאבי, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
לחמניות חמימות וטריות ממולאות בכל טוב, לצידו של סלט רענן ופיסת שלווה. כך צריך להיראות פיקניק מושקע בחיק הטבע
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, בשר, דג סלמון, אצות, דג טונה, גבינת פטה, חמאה, זיתים ירוקים, לימון כבוש, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל ירוק, אבוקדו, כוסברה, קישואים, חומוס, נבטים, בטטה, לחמניה, שמרים, ביצים, טחינה, מיונז, סוכר, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, ווסאבי, מלח
food.nana10.co.il
|
|
יותר פשוט ממה שזה נראה. עֹז תלם מכין מאפה פריך מדפי סיגרים במילוי גבינות וחציל קלוי
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, גבינה צהובה, גבינת פטה, חלב, יין, ביצים, פלפל שחור, טימין, פרג, קצח
food.nana10.co.il
|
|
עשוי מבצק פריך
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, לוף, אבקת אפיה, שמן קנולה, חלמון, ביצים, קמח, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,שומשום,חצילים,גבינה מלוחה קשה
, ציר עוף, דג טונה אדומה, גבינת פטה, פלפל אדום, בצל ירוק, אפונה, בצל, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פלפל לבן, ווסאבי, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא