|
בשר ההודו יבש יחסית ולכן יש להוסיף לו שומן עוף או חמאה. כמות המלית תספיק לשני עופות רגילים. אם החלטתם להשתמש בעופות זמן הבישול הכללי יהיה כשעה וחצי במקום שלוש שעות.
שמן זית,שומן עוף
, הודו שלם, עוף, בצל, סלרי, גזר, יין לבן יבש, מרגרינה, פרורי לחם, ערמונים, מרק עוף, חלמון, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אחת ממנות הדגל של המטבח היהודי המזרח אירופאי. קונים כבדי עוף טריים בשוק ובוחרים את הכבדים הכי בהירים, שהם רכים וטעימים יותר. אם נופלים לערימת הכבדים גם כמה טחולים לא להתנגד או לעשות סקנדל. ה..
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל עוף בתבלינים צהובים - כורכום, חוויאג' ותבלין קארי.
שמן זית,שומן עוף
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, בצל סגול, קולרבי, פטריות, סילאן תמרים, משחת קארי, רוטב סויה, מרק עוף, חוואיג', כורכום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
