מתכונים עם שמן זית, רוקט, מלח גס

סלט ברבוניות

המתכון המלא לסלט של ברבוניות מטוגנות, עדשים ורוקט של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שמן זית,רוקט,מלח גס , דג ברבוניה, עדשים, צנון, עגבניות, אבוקדו, מלפפונים, לימון, טחינה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני ברבוניות

www.mako.co.il

קרפצ'יו פילה עגל

פרוסות דקיקות ושמיימיות של בשר משובח בתיבול מדוייק באדיבות רפי כהן, אדום אדום

שמן זית,רוקט,מלח גס , חומץ בלסמי, חומץ שרי, פלפל שחור, פרג

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו פילה עגל, מתכוני קרפצ'יו פילה, מתכוני פילה עגל

www.mako.co.il

קרפצ'יו פילה עגל

השף רפי כהן במתכון לפסח של קרפציו פילה עגל - פרוסות דקיקות של פילה בתיבול מעודן ומדויק של שמן זית, בלסמי מלח ופלפל ובליווי רוקט מרענן

שמן זית,רוקט,מלח גס , חומץ בלסמי, חומץ שרי, פלפל שחור, פרג

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו פילה עגל, מתכוני קרפצ'יו פילה, מתכוני פילה עגל

www.mako.co.il

רוסטביף סינטה בחרדל ורוזמרין עם שעועית ירוקה

מתכון של מסעדת בליני

שמן זית,רוקט,מלח גס , ביף בקר, סינטה בקר, שעועית, שעועית ירוקה, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רוסטביף סינטה, מתכוני חרדל, מתכוני רוזמרין

www.mako.co.il

קרפצ`ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..

שמן זית,רוקט,מלח גס , פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני סלט ארוגולה, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

קרפצ'ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי..