מתכונים עם שמן זית, צנוברים, זעתר

בצק לפיצה ופוקאצ'ה

מתכון דל שומן ומופחת פחמימות לבצק שעליו תבוא הפיצה

שמן זית,צנוברים,זעתר , עגבניות, זיתים שחורים, בצק, שמרים, סוכר, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, רוטב סויה, קמח, תרסיס שמן, פסטו, מלח, שומשום, אורגנו, שום, טימין, בזיליקום

ראו גם: מתכוני בצק לפיצה, מתכוני פוקאצ'ה, מתכוני פיצה

www.mako.co.il

סינייה עם טחינה ותחתית בורגול

מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד מנפלאות המטבח הערבי

שמן זית,צנוברים,זעתר , בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, קמח, טחינה, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, קינמון

ראו גם: מתכוני סינייה, מתכוני טחינה, מתכוני תחתית

www.mako.co.il

פיתה דרוזית על סאג' ממולא בזערת וגבינות

שמן זית,צנוברים,זעתר , גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, לבנה, עגבניות, קמח, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פיתה דרוזית, מתכוני ממולא, מתכוני גבינות

www.chef-lavan.co.il

פירה תפוחי אדמה ובטטות עם תבשיל בשר

שמן זית,צנוברים,זעתר , בשר בקר טחון, שומן כבש, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, קפה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פירה תפוחי אדמה, מתכוני תפוחי אדמה ובטטות, מתכוני תבשיל בשר

www.xnet.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

שמן זית,צנוברים,זעתר , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

עיג’ה בשר

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..