מתכונים עם שמן זית, ציר עוף, פלפל שחור, מיץ לימון

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון , חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, יין, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

סלט עדשים כתומות, תמרים ופיסטוק עם טחינה ירוקה

6 מנות | 10 דק' הכנהזו לא טעות: מבשלים עדשים אדומות 5 דקות בלבד, והן מוכנות לאכילה. אל תחששו להוסיף מלח - הוא לא יזיק לריכוך.

שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון , עדשים כתומות, עדשים אדומות, תמר, שומר, חמאת בוטנים, פיסטוקים, טחינה, נודלס, סילאן תמרים, דבש, מרק, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, מלח גס, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני עדשים כתומות, מתכוני תמרים

www.hashulchan.co.il

תאוות הלימון- אם לא תאכלו תחמיצו

התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי

שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון , כרעיים, שרימפס, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, חונקי כמרים, מרק עוף, פסטה, קלי, פנה, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תאוות, מתכוני לימון

saloona.co.il

שקדי עגל

המתכון המלא של השף חיים כהן לשקדי עגל על מחית ארטישוק ירושלמי מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון , שקדי עגל, ארטישוק ירושלמי, לבבות ארטישוק, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני שקדי עגל, מתכוני שקדי, מתכוני עגל

www.mako.co.il

אמנון אפוי בתנור עם אננס, אורז ושעועית

שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון , דג אמנון, שעועית, עגבניות, אננס, לימון, כוסברה, מיץ תפוזים, אורז יסמין, סוכר, אבקת מרק, שום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אמנון, מתכוני אפוי בתנור, מתכוני אננס

www.foodis.co.il

עלי גפן במילוי אורז ובשר כבש

באדיבות מסעדת בבית של רפא בראש פינה

שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מיץ לימון , בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, שומר, בצל, יין אדום, צנוברים, אורז, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, קינמון, ציפורן, נענע

ראו גם: מתכוני עלי גפן במילוי, מתכוני במילוי אורז, מתכוני אורז ובשר

food.walla.co.il

סלט חם של עדשים צבעוניות עם עשבי תיבול וגבינת סנט מור

תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.