|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, שפונדרה בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, קמח, בצק, מלח גס, טימין, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, אנטריקוט בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, בשר כתף, ליים, תפוחי אדמה, ארטישוק, יין אדום, קמח לבן, שמן סויה, דבש תמרים, מלח, טימין, פלפל אנגלי, גזר, רוזמרין, זעתר
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, בשר טלה טחון, סלרי, פלפל ירוק, משמשים, בצל, גזר, דבש, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, מלח גס, נענע
www.mouse.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, אנטריקוט בקר, בייקון, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, יין, יין אדום, ברנדי, גזר, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.foodis.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, אנטריקוט בקר, בייקון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,פלפל שחור,מרווה
, שוק עגל, כרישה, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, עלי דפנה, רוזמרין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
