|
בראש השנה הקרוב תמירו את האורז החגיגי בתבשיל חיטה של יהודי סוריה. הוא מבושם בעלי זעתר, מועשר בתפוחים וצימוקים ובקיצור - מושלם לחג. שימו לב שהזעתר במתכון הזה הוא עלים מיובשים ולא תערובת התבלי..
שמן זית,צימוקים,חיטה
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, כוסברה, כרישה, לימון, שקדים, אורז, דבש, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא תרצו להפסיק לנשנש מצלעות הכבש הנפלאות הללו, טעמן עדין, מרקמן רך ומתחתיהן תבשיל ריחני ומתקתק
שמן זית,צימוקים,חיטה
, צלעות כבש, תמר, דבלה, תפוחי עץ, לימון, יין אדום, סילאן תמרים, פלפל, מלח, מקל קינמון, זרעי כוסברה, זעתר, טימין, קינמון, שום
www.mako.co.il
|
|
הגבינה העוקצנית והקרת (מעין בצל ירוק מיוחד) עושים פה את כל העבודה. הם מתבלים את החיטה בחריפות נעימה, שמקבלת תשובה מתקתקה מהצימוקים המיוחדים (ראו בהמשך)
שמן זית,צימוקים,חיטה
, גבינת עיזים, גבינה, חמאה, דומדמניות, פלפל אדום, בצל ירוק, פלפלים, ענבים, שומר, ציר ירקות, גרעין, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,צימוקים,חיטה
, עצם בקר, חצילים, עגבניות, קישואים, פלפלים, מנגולד, כרוב, בצל, אורז, צנוברים, מרק עוף, רסק עגבניות, פלפל, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,צימוקים,חיטה
, עוף, אגסים, שזיפים, קלי, סילאן תמרים, דבש, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח
www.kipa.co.il
|
|
הגבינה העוקצנית והקרת (מעין בצל ירוק מיוחד) עושים פה את כל העבודה. הם מתבלים את החיטה בחריפות נעימה, שמקבלת תשובה מתקתקה מהצימוקים המיוחדים
food.walla.co.il
|
|
חיטה מבושלת היא בסיס טעים ובריא או תוספת מעשירה לסלטים רבים; כאן עם גזר, צימוקים ורוטב חמוץ-מתוק בסגנון אסיאתי
שמן זית,צימוקים,חיטה
, בצל ירוק, שורש, לוף, חומץ אורז, רוטב סויה, ג'ינג'ר, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא