|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שמן זית,צדפות,פלפל שחור,פטרוזיליה
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
למרות שאפשר להשתמש בסלמון משומר, טעמו של הסלמון הטרי (או הקפוא, מופשר) מבושל בציר הוא עדין ומשובח ביותר. ניתן להכין את כל החומרים מראש ולהרכיב את הסלט לפני ההגשה.
שמן זית,צדפות,פלפל שחור,פטרוזיליה
, סטייק, דג סלמון, זיתים שחורים, יין לבן יבש, מיץ לימון, צלפים, פסטה, חרדל, גזר, טרגון, רוקט, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,צדפות,פלפל שחור,פטרוזיליה
, שרימפס, חמאה, יין לבן יבש, ספגטי, רסק עגבניות, סוכר, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
קצת היסטוריה ...אומנם ה"פאיה" ידועה כמנה ספרדית אך מקור המנה הוא מוולנסיה שממוקמת במזרח ספרד. ה"פאיה" נוצרה בתחילת המאה ה-18 ונקראה ככה לראשונה ע"י כתב מאותה תקופה..
שמן זית,צדפות,פלפל שחור,פטרוזיליה
, עוף שלם, שניצל, שרימפס, קלמארי, פלפל אדום, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה, בצל, לימון, פלפל קאיין, אורז, שום, פפריקה מתוקה, זעפרן, כמון, מלח
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,צדפות,פלפל שחור,פטרוזיליה
, צדפות וונגולה, חמאה מלוחה, קליפת לימון, יין שרדונה, יין לבן, לחם, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שמן זית,צדפות,פלפל שחור,פטרוזיליה
, ציר דגים, שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, חומץ, קרם, קרח, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
