|
מנה קלילה לשבועות, עם השפעה סיציליאנית.
באדיבות תמיר ארצי, יינן יקב "טוליפ".
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, שרימפס, קלמארי, דג לבן, גבינת פרמזן, בצל סגול, עגבניות, צימוקים, יין לבן, פנה, צנוברים, צלפים, שום, בזיליקום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
המחית הכי שימושית במטבח האיטלקי: לברוסקטות, לתיבול מרקים ודגים, וכמובן לפסטה. הטריות היא שם המשחק כאן. שימו לב לגיוונים.
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, רוטב פסטו, צנוברים, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, דג אנשובי, יין אדום, ספגטי, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, צנוברים, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, בצל, פלפלים, שומר, שמפיניון, פטריות, חומץ בלסמי, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, גבינה צפתית, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, קליפת לימון, יין לבן, קמח, חלמון, ביצים, פסטו, גרעיני חמנייה, מלח, גרגיר נחלים, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, חזה עוף, בייקון, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, פטוצ'יני, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה עשירה שבה צלע החזיר מתבשלת לאט עם העצם ומעצימה את הטעמים, שנשארים בחיך זמן ממושך לאחר האכילה.
שמן זית,פסטה,גבינת פקורינו
, צלעות חזיר, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
גירסה אישית לרוטב פסטה קלאסי נהדר, שמגיע מהעיר אמאטריצ'ה הסמוכה לרומא. צורת הפסטה המקובלת לרוטב הזה היא בוקאטיני, דהיינו ספגטי עם חור במרכזם. את המנה מקובל לתבל בגבינת פקורינו מרומא. זו גבינ..
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא