|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, כבד, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, ציר ירקות, אורז בר, אגוזים, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, בשר, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, חלבון, חיטה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, עוף, שמנת מתוקה, פטריות, בצלצלים, קישואים, קליפת לימון, ספגטי, מרק, שום, טימין, מרווה, פלפל, אגוז מוסקט, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, סינטה בקר, חסה, נבטים, צנון, יין אדום, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פיטריות שמפיניון ברוטב שום פטרוזיליה ויין לבן
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, מיץ לימון, יין לבן יבש, מחמאה, אגוזי מלך, מלח, שום, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
פטוצ'יני פונגי ברוטב שמנת
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, שמנת, שמנת מתוקה, בצל ירוק, שרדונה, יין לבן יבש, סוכר, ספגטי, שום, פטרוזיליה, שמיר, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות, רום, בירה שחורה, קמח, שמרים, אגוז מוסקט, ביצים, מלח גס, שום, כמון, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה ברוטב עשיר וצבעוני. מנה איטלקית מרשימה וטעימה
שמן זית,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,חמאה
, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, בצל סגול, בטטה, ניוקי, בצק, חלמון, קמח, קורנפלור, מלח גס, מלח, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא