|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
שמן זית,פלפל שחור,עצם בקר,מרווה
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,עצם בקר,מרווה
, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, בירה, סוכר חום, חרדל, מלח גס, גזר, טימין
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,עצם בקר,מרווה
, כתף טלה, בצל סגול, פלפל שאטה, תפוחי עץ, קולרבי, תפוחים, תמר, אגוזי לוז, שמן קנולה, סילאן תמרים, גזר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,פלפל שחור,עצם בקר,מרווה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
עוף צלוי על אש היא מנת הבשר הכי אוניברסלית. כדי להכין את העוף כהלכתו כדאי להשקיע ולרכוש (בפרוטות) רשת דמויית ספר, שסוגרת על העוף השטוח משני צדדיו ומקילה עד מאוד את הפיכתו על המנגל
food.walla.co.il
|
|
השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..
שמן זית,פלפל שחור,עצם בקר,מרווה
, שוק טלה, בשר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, לוף, מיץ לימון, גרעין, צלפים, חומץ, פטרוזיליה, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מנה עיקרית מרשימה וטעימה - שוק טלה במילוי עשבי תיבול ארומטיים בליווי שעועית עם ארטישוק
שמן זית,פלפל שחור,עצם בקר,מרווה
, כבדי עוף, שוקיים עוף, שוק טלה, בשר, לבבות ארטישוק, שעועית לבנה, עגבניות, ראש שום, פלפלים, בצל, כרוב, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
|
אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם
food.walla.co.il
|
|
להכין את העוף כהלכתו כדאי להשקיע ולרכוש (זה עולה פרוטות) רשת דמוית ספר שסוגרת על העוף השטוח משני צדדיו ומקלה עד מאוד את ההפיכה על המנגל. הפטנט הוא צלייה איטית רחוק מהאש. ההשריה והצלייה האיטי..
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא