|
אני אוהבת את פרחי הברוקולי והכרובית שלי כשהם פריכים, ללא כל בישול מקדים. מי שרוצה מוזמן לחלוט אותם תחילה במי מלח רותחים, כדי שיתרככו.
שמן זית,פלפל שחור,משמשים,כרובית
, גבינת פרמזן, ברוקולי, גזר, לדר, פסטה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש יפהפה שנמס בפה, עם בצק פריך קל במיוחד להכנה
שמן זית,פלפל שחור,משמשים,כרובית
, גבינה לבנה, גבינת צ'דר, חמאה, עגבניות שרי, ברוקולי, תותים, בצל, אבקת אפיה, קמח, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פותנה ג'אבר מלמדת אתכם כיצד מכינים גזר, כרוב, פלפל אדום וכרובית כבושים, שלב אחר שלב. וגם: פלפלים חריפים כבושים עם נענע ושמן זית
שמן זית,פלפל שחור,משמשים,כרובית
, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, כרוב לבן, ראש שום, פלפלים, חצילים, לימון, לוף, ריבה, חומץ, עלי דפנה, כורכום, גזר, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
שמן זית,פלפל שחור,משמשים,כרובית
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, חרדל, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
