|
ישראל אהרוני במתכון לתבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי, בורגול, חומוס ולימון כבוש - תבשיל מעט חריף לחורף חם
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, חומוס, מיץ לימון, בורגול, ביצים, שום, מלח, כורכום
www.mako.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, לימון, יין לבן, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, גבינה, חלב, סלק אדום, כוסברה, כרובית, סלרי, תותים, בצל, לוף, יין לבן, קנלוני, רוזמרין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, שעועית לבנה, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, שומר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, חמאה, גבינה, גמבה, עגבניות, חצילים, לוף, בצק פילו, פסטו, ביצים, בזיליקום, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, שומר, רוזמרין, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, כתף בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, שוק טלה, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, לוף, מיץ לימון, גרעין, צלפים, חומץ, פטרוזיליה, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מתוך הספר: בישול איטלקי, ישראל אהרוני ושאול אברון
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,כרישה
, עגבניות, שעועית, סלרי, בצל, גזר, לוף, גריסי פנינה, מרק צח, מקל קינמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא