|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן זית,פלפל שחור,מנגולד,מלח ים
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, בצל, לוף, גרעין, קרם, מרק, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,מנגולד,מלח ים
, דובדבן, קינואה, לימון, צנוברים, נענע, פטרוזיליה, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,פלפל שחור,מנגולד,מלח ים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,מנגולד,מלח ים
, לבבות עוף, שקדי עגל, טחול, ארטישוק, עלי סלרי, שומר, מיץ לימון
www.mouse.co.il
|
|
מתכון מאת רוז גריי ורות רודג'רס, בעלות הריבר קפה, מוסד קולינרי יוקרתי בלונדון.
שמן זית,פלפל שחור,מנגולד,מלח ים
, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, שעועית לבנה, פלפל אדום, עלי סלק, ראש שום, בצל, תרד, רום, גרעין, לחם, פטרוזיליה, בזיליקום, מיורן, נענע
www.ynet.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,מנגולד,מלח ים
, לימון, יין לבן יבש, שמן קנולה, טחינה, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, טרגון, בזיליקום, רוקט, שום
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא