|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמן זית,פלפל ירוק,פיתה,בקר
, נתח קצבים בקר, בשר, חזה אווז, בצל סגול, פלפל אדום, קמח, שמרים, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
שמן זית,פלפל ירוק,פיתה,בקר
, נתח קצבים בקר, בשר, בצל סגול, פלפל אדום, קמח, שמרים, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
פיתות במילוי בשר שהופך אותן לארוחת צהריים משביעה - חזה עוף מוקפץ עם פלפלים או קציצות בשר ברוטב עגבניות
שמן זית,פלפל ירוק,פיתה,בקר
, בשר בקר, חזה עוף, שניצל, כבד, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, רסק עגבניות, שמן אבוקדו, סילאן תמרים, זעתר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,פלפל ירוק,פיתה,בקר
, נתח קצבים בקר, בשר, פלפל אדום, בצל סגול, שמרים, סוכר, קמח, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
כרעיי עוף שחומים עם בצל מטוגן מונחים על פיתה עיראקית לצד תבשיל עלי מנגולד וגרגירי חומוס
שמן זית,פלפל ירוק,פיתה,בקר
, כרעיים, שניצל, בשר, חצילים, מנגולד, בצל, חומוס, תירס, מיץ לימון, רום, מרק עוף, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שומשום, כורכום, זעתר, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גרסה מיוחדת למאכל הלאומי - פלאפל ענק במילוי בשר טחון מוגש עם טחינה וסלט ירקות
שמן זית,פלפל ירוק,פיתה,בקר
, בשר בקר, פלפלים, חומוס, בצל, אבקת אפיה, טחינה, צנים, קמח, גרגירי כוסברה, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
שמן זית,פלפל ירוק,פיתה,בקר
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, צלפים, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
|
