|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, בשר בקר טחון, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, קמח מצה, ביצים, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפיתות הקטנות (פיתות ביס) רכות ובשרניות. חוצים אותן לרוחב, עורמים בשר טחון גס ומתובל ושולחים לתנור. בתורכיה מזלפים מלמעלה יוגורט מתובל. אנחנו שמנו טחינה. טעימה ראשונה מתוך על השולחן אקספרס -..
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, בשר בקר טחון, בשר בקר, יוגורט, גרגיר הנחלים, עגבניות, פטריות, בצל, יין, פטרוזיליה, פלפל שחור, סומאק, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף אבי ביטון מכין קוביות טלה מתובלות מעל מסבחה של חצילים קלויים עם טחינה
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, שוק טלה, בשר, כבד, חצילים, בצל, כורכום, בהרט, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא מנדב את המתכון הסודי שלו לחומוס עם בשר וצנוברים
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, נקניקיה, עוף, בשר, פלפלים, שעועית, צנובר, חומוס, מלון, בצל, מיץ לימון, אבקת אפיה, פתיתים, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, בשר טלה טחון, לימון, גמבה, פלפלים, צנוברים, פלפל אנגלי, קינמון, בהרט, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, שום, בזיליקום, זעתר, נענע, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב טלה במילוי חציל קלוי לצד רוטב עגבניות, טחינה וסלט ראשד
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, צנון, בצל לבן, עלי גפן, זיתים, חצילים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פסטה, אורז, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, לימונית, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, בשר בקר, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, קמח מצה, ביצים, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
פיתה דרוזית, פוקאצ'ה או טורטיה עוטפים תערובת של בשר מתובל עם צנוברים קלויים וקוביות חציל
שמן זית,פיתה,טלה,טחינה
, בשר בקר, יוגורט, חצילים, בצל, צנוברים, קלי, פלפל שחור, בהרט, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
