|
הפיתות הקטנות (פיתות ביס) רכות ובשרניות. חוצים אותן לרוחב, עורמים בשר טחון גס ומתובל ושולחים לתנור. בתורכיה מזלפים מלמעלה יוגורט מתובל. אנחנו שמנו טחינה. טעימה ראשונה מתוך על השולחן אקספרס -..
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, בשר בקר טחון, בשר בקר, טלה, יוגורט, גרגיר הנחלים, עגבניות, פטריות, בצל, יין, פטרוזיליה, פלפל שחור, סומאק, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, קמח מצה, ביצים, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפיתה הדקיקה והאלגנטית היא עדיין האופציה הבצקית המרנינה
והטעימה במזרח התיכון. עשינו ממנה רול ממולא בתערובת בשרית מפתה.
הכנת הפיתה (דורשת מיומנות) אולם אם אין לכם המיומנות והסבלנות
פשוט ניתן..
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, בשר בקר, שפונדרה בקר, שייטל, פאלדה בקר, בצל, חצילים, לוף, שמן, צנוברים, שום, פלפל, בהרט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
טעימה ראשונה מתוך על השולחן אקספרס - הספר החדש מבית על השולחן
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, בשר בקר טחון, גרגיר הנחלים, עגבניות, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, סומאק, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
השף אבי ביטון מכין קוביות טלה מתובלות מעל מסבחה של חצילים קלויים עם טחינה
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, שוק טלה, כבד, חצילים, בצל, כורכום, בהרט, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא מנדב את המתכון הסודי שלו לחומוס עם בשר וצנוברים
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, נקניקיה, עוף, טלה, פלפלים, שעועית, צנובר, חומוס, מלון, בצל, מיץ לימון, אבקת אפיה, פתיתים, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קבב פרגיות עם פטרוזיליה, כוסברה וניחוח של כמון וקינמון, מנוקד בפיסטוק חלבי. מומלץ להכין על גריל פחמים אך ניתן גם על מחבת צלייה
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, פרגיות, חלב, לבבות ארטישוק, פלפל חריף, כוסברה, שומר, בצל, לוף, גרעין, פיסטוקים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל לבן, קינמון, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם מתחשק לכם לגוון מכיכר הלחם האחיד, הכינו פיתות ביתיות דקות, קלילות ופריכות עם זעתר או שומשום מעל. זהירות ממכר
שמן זית,פיתה,טחינה,בשר
, כבדי עוף, עגבניות, תפוחים, פטריות, חצילים, קוקוס, בטטה, בננה, שוקולד צ'יפס, סוכר לבן, קמח לבן, שמרים, סילאן תמרים, קלי, בצק, שומשום, זעתר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא