|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, אגוזים, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג סול, פלפל אדום, שומר, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, חלמון, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גרינברג ממסעדת אושן בר פירות ים בהרצליה.
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, בצל ירוק, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, חמאה, בצל אדום, לימון, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כרגיל עם דגים, העיקר הוא להשיג את הדג הטרי ביותר ולהימנע מלייבש אותו. העבודה מועטה, הבישול מהיר והתוצאה היא ארוחה טובה, מזינה ובריאה, הירקות והרוטב כבר בפנים. אפשר להחליף את הדניס כמעט בכל דג ים טרי.
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, דג דניס, עגבניות שרי, כוסברה, זיתים, לימון, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, גבינת פטה, עלי גפן, פרורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, טימין
www.mouse.co.il
|
שמן זית,עשבי תיבול,דג לברק
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, גבינת פטה, עלי גפן, פרורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, טימין
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא