מתכונים עם שמן זית, סירופ מייפל, יין

ביף בורגניון – קדירת בשר ביין אדום

שמן זית,סירופ מייפל,יין , בשר כתף, בצל, שמפניון, פטריות, יין אדום, קמח, חומץ בן יין אדום, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, גזר, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון, מתכוני קדירת בשר

www.foodis.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

שמן זית,סירופ מייפל,יין , ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, קורנפלור, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

סלט עליי בייבי עם רוקפור ואבטיח

בימות הקיץ החמים אין כמו אבטיח קריר, מתוק ומרווה עם קוביות גבינה. אז בואו להתפנק על סלט קיצי במיוחד המשלב עלים ירוקים, גבינת רוקפור עשירה בטעמים ואבטיח מרענן

שמן זית,סירופ מייפל,יין , חזה עוף, שניצל, גבינת רוקפור, גבינה, פטריות פורטובלו, עגבניות שרי, עלי בייבי, בצל סגול, חצילים, אבטיח, בטטה, חומץ בלסמי, חלב קוקוס, פוקצ'ה, שקדים, קארי, פסטה, לחם, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני בייבי, מתכוני רוקפור

food.nana10.co.il

בף בורגיניון

קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין. גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין. מתכון של לימוזין, רמת ישי.

שמן זית,סירופ מייפל,יין , שייטל, בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני בורגיניון

food.walla.co.il

השומניות החלקה של מסקרפונה מומתקת מתאימה לכל הפירות הרכים (אם הפרי עדיין לא בשל לגמרי, אפשר לטגן אותו קלות בחמאה לפני ההגשה). נסו אותה עם תותים, פירות יער, אפרסקים או תאנים, ואם יש לכם גישה לעץ תות - עכשיו העונה.

שמן זית,סירופ מייפל,יין , גבינת מסקרפונה, משמשים, יין מרסלה, אגוזי מלך, סוכר וניל, סילאן תמרים, דבש, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני משמשים, מתכוני מסקרפונה

food.walla.co.il