|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,סומאק,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
ממולאי מנגולד עם לבנה טריה מדהים בטעמו
שמן זית,סומאק,גבינה לבנה
, לבנה, עלי גפן, מנגולד, עגבניות, צנובר, זעתר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סלט מרענן של שלל עשבי תיבול, שקדים קלויים ותוספת של לבנה קרמית וטעימה
שמן זית,סומאק,גבינה לבנה
, לבנה, בצל ירוק, עגבניות, לימון, כוסברה, פיסטוקים, שוקולד, שקדים, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, נענע
food.nana10.co.il
|
|
סלט שהוא ארוחה - ירקות טריים חתוכים גס, משולשי פיתה קלויים ומתובלים ותיבול של שמן זית עם סומאק
שמן זית,סומאק,גבינה לבנה
, לבנה, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, לימון, לוף, פיתה, פיסטוקים, לחם, שקדים, שוקולד, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,סומאק,גבינה לבנה
, לבנה, עגבניות, בצל ירוק, סלרי, צנון, בצל סגול, לימון, קוסקוס, לאפה, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח, זעתר
www.foodis.co.il
|
|
סלט מרענן של שלל עשבי תיבול, שקדים קלויים ותוספת של לבנה קרמית וטעימה
שמן זית,סומאק,גבינה לבנה
, לבנה, בצל ירוק, עגבניות, לימון, כוסברה, פיסטוקים, שוקולד, שקדים, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, נענע
food.nana10.co.il
|
|
סלט קיץ מרענן, בעל טעמים חזקים וצבעים מרעננים.
באדיבות השף גיא פרץ.
שמן זית,סומאק,גבינה לבנה
, לבנה, עגבניות, בצל ירוק, סלרי, צנון, בצל סגול, לימון, קוסקוס, לאפה, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח, זעתר
www.2eat.co.il
|
|
הבן שלי אומר, שאין ריח שמסמל עבורו את הטוב והנעים של הבית יותר מריח פוקאצ’ה נאפית שנישא באוויר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא