|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,סומאק,גבינה בולגרית
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט מדהים לארוחות בוקר של שבת או חג תמיד מנצח !!!!
שמן זית,סומאק,גבינה בולגרית
, חלב, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות, מלפפונים, צנון, לימון, צנובר, שמן, לחם, קרוטונים, ביצים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לא בדיוק הגרסה האסלית...אבל טעים נורא. טובלים ברוטב טוסטים עגולים וקראנצ'ים מפיתות עם זעתר.
www.mevashlim.com
|
|
|
