|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן זית,סוכר,יין לבן
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, אגוזים, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,סוכר,יין לבן
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, לינגוויני, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.
שמן זית,סוכר,יין לבן
, גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, אגוזי מלך, בצק פילו, ביצים, לחם, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,יין לבן
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, סלרי, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, חומץ, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,יין לבן
, דג ברבוניה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, כוסברה, שמן קנולה, קמח תירס, חלמון, קמח לבן, חומץ, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פנה בטטה ברוטב עשיר עם שמנת, יין לבן וטימין
שמן זית,סוכר,יין לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, בטטה, פסטה, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
שמן זית,סוכר,יין לבן
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,יין לבן
, דג דניס, לימון כבוש, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, קמח, צלפים, פטוצ'יני, פלפל שחור, מלח, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, טימין, שמיר, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,יין לבן
, כרוב אדום, כרוב לבן, תפוחי עץ, בצל ירוק, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, שמן קנולה, מלח גס, גזר, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,יין לבן
, סטייק, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, יין לבן יבש, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|