|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
שמן זית,נורי,יין
, דג טונה אדומה, אצות נורי, בצל שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אטריות, מרינדה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
שמן זית,נורי,יין
, דג טונה אדומה, אצות נורי, בצל שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, רום, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אטריות, מרינדה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לחם שטוח מלווה את הטורקים זה אלף שנה. זה היה הלחם של השבטים הנודדים, אבות האימפריה העותומאנית. בכפרים עדיין אפשר למצוא תנורי לחם במטבח ובחצר, ובהם אופים לחמים כאלה. בעיר - זה כבר עניין למאפיות.
שמן זית,נורי,יין
, קמח לבן, פוקצ'ה, שמרים, פיתה, חלמון, לחם, סוכר, בצק, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנת סלמון ללא בישול, אלא שהשמן הלוהט צורב מעט את הדג
שמן זית,נורי,יין
, אצות נורי, דג סלמון, בצל ירוק, לימון, מיץ ליים, שמן שומשום, רוטב סויה, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
עוד מנת סלמון ללא בישול, אלא שהשמן הלוהט צורב מעט את הדג.
שמן זית,נורי,יין
, אצות נורי, דג סלמון, בצל ירוק, לימון, מיץ ליים, שמן שומשום, רוטב סויה, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
|