מתכונים עם שמן זית, מרק, מרווה

סופלה קר של ריקוטה ועשבי תיבול

אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.

שמן זית,מרק,מרווה , פרושוטו, בייקון, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינה, גבינת חלומי, זיתים שחורים, מנגולד, חלבון, פולנטה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון, מלח

ראו גם: מתכוני סופלה, מתכוני ריקוטה, מתכוני עשבי תיבול

www.hashulchan.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.

שמן זית,מרק,מרווה , ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, לחם קל, פטרוזיליה, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל וכרישה, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il

ברבוניות עטופות בפרושוטו עם ערמונים

מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.

שמן זית,מרק,מרווה , פרושוטו, ציר עוף, דג ברבוניה, שומר, בצל, ערמונים, טופו, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ברבוניות, מתכוני עטופות, מתכוני פרושוטו

www.hashulchan.co.il

מרק עגבניות עם נגיעות שמנת

שמן זית,מרק,מרווה , שמנת, פלפל אדום, עגבניות, בצל, דבש, פלפל לבן, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני נגיעות, מתכוני שמנת

www.chef-lavan.co.il

מרק עגבניות צלויות במרקם רוקפור

- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: 8 עגבניו..

שמן זית,מרק,מרווה , שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, עגבניות, כרישה, יין אדום, טבסקו, פלפל לבן, עירית, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני עגבניות צלויות, מתכוני במרקם

www.chef-lavan.co.il

מרק פלפלים במרקם רוקפור

- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:3 פלפלים ירוקים ..

שמן זית,מרק,מרווה , גבינת רוקפור, גבינה, גמבה, פלפל ירוק, כרישה, יין אדום, מרק ירקות, טבסקו, פלפל לבן, כמון, שום, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני מרק פלפלים, מתכוני במרקם, מתכוני רוקפור

www.chef-lavan.co.il

מרק עדשים

בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...