מתכונים עם שמן זית, לימון, גבינת פרמזן, בצל סגול

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

שמן זית,לימון,גבינת פרמזן,בצל סגול , גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

ספגטי עם מולים וקלמרי ברוטב עגבניות ירוקות ופרמזן

שמן זית,לימון,גבינת פרמזן,בצל סגול , קלמארי, קשקבל, עגבניות, לוף, יין לבן יבש, צלפים, פלפל שחור, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני מולים, מתכוני קלמרי ברוטב

www.ynet.co.il

סלט הקיסר האחרון

שמן זית,לימון,גבינת פרמזן,בצל סגול , חסה ערבית, כוסברה, מיונז, חרדל, צלפים, שום, אורגנו

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קיסר

www.bishulim.co.il

פטריות ממולאות בגבינות ועשבי תיבול

שמן זית,לימון,גבינת פרמזן,בצל סגול , גבינת ריקוטה, פורטבלו, פטריות, ליים, צנוברים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ארוגולה, בלסמי, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות ממולאות, מתכוני ממולאות בגבינות, מתכוני גבינות ועשבי תיבול

food.walla.co.il

קציצות דג על מצע ריזוטו

מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות

שמן זית,לימון,גבינת פרמזן,בצל סגול , ביף בקר, בשר, דג לוקוס, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, תפוזים, קוקוס, בטטה, גזר, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, ציר ירקות, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני קציצות

food.nana10.co.il

טרטר דג ים וביצה עלומה

שמן זית,לימון,גבינת פרמזן,בצל סגול , דג פלמידה, קוויאר, דג מוסר, פלפל צהוב, פלפל אדום, צנון, ביצים, חומץ, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טרטר דג ים, מתכוני ביצה עלומה, מתכוני טרטר דג

rest.co.il

תבשיל פול, ארטישוקים ושומר Vignarola

וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.

שמן זית,לימון,גבינת פרמזן,בצל סגול , בייקון, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, שומר, לוף, יין לבן, פלפל שחור, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל פול, מתכוני ארטישוקים, מתכוני שומר

www.hashulchan.co.il