|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שמן זית,לחם לבן,גבינת פרמזן,בצל סגול
, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,לחם לבן,גבינת פרמזן,בצל סגול
, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, גמבה, קמח, בצק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
שמן זית,לחם לבן,גבינת פרמזן,בצל סגול
, ציר עוף, עגבניות, סלרי, גזר, יין לבן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
