|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
www.ynet.co.il
|
שמן זית,לבנה,דג טונה אדומה
, בקר, עדשים כתומות, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, צנוברים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, זעתר, שום
food.walla.co.il
|
|
אני אוהב מאד את המנה הזו, שהיא מין טרטר של דג, משולב בהרבה עשבי תיבול ובבורגול.
שמן זית,לבנה,דג טונה אדומה
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, בצל ירוק, עגבניות, מיץ לימון, בורגול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
