מתכונים עם שמן זית, כמון, חומץ

תבשיל גרגרי חומוס, מנגולד וצימוקי סולטנה

גרגרי חומוס פריכים מתובלים בשפע של כמון, שמתנגש יפה עם המתקתקות של הצימוקים והחמצמצות של המנגולד.

שמן זית,כמון,חומץ , דג סול, צימוקים, לימון, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, מצה, קרח, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מנגולד

www.hashulchan.co.il

שיפודי פרגית בגריל, ריזוטו עדשים ועגבנייה צלויה

המנגל העממי משתדרג לארוחת גורמה אמיתית באדיבות השף צרלי פדידה מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב

שמן זית,כמון,חומץ , פרגיות, פלפל אדום, בצל סגול, עדשים שחורות, עגבניות, בצל, אורז בסמטי, פלפל, מלח, סומאק

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגית, מתכוני פרגית בגריל, מתכוני ריזוטו

www.mako.co.il

שיפודי פרגית / עוף / הודו

שיפודי עוף הם חלק בלתי נפרד מתרבות העשיה על האש ישנם עשרות מתכונים מובאים בזה מספר מתכונים מהבסיסי ועד למזרח הרחוק

שמן זית,כמון,חומץ , שווארמה, פרגיות, הודו, עוף, שורש, מיץ לימון, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, סילאן תמרים, ריבה, חמאת בוטנים, שום, מלח גס, פלפל שחור, פפריקה, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגית, מתכוני עוף, מתכוני הודו

www.cookshare.co.il

שיפוד עוף אורגני וירקות צלויים, מוגש עם מג'דרה אורז ועדשים

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שמן זית,כמון,חומץ , עוף, פרגיות, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, עדשים, בצל, אורז בסמטי, פלפל, מלח, סומאק

ראו גם: מתכוני שיפוד עוף, מתכוני אורגני, מתכוני ירקות צלויים

www.sugat.com

שוק טלה בתנור

שוק טלה אירי במילוי פטריות, שום וחזה אווז

שמן זית,כמון,חומץ , סינטה טלה, חזה אווז, שוק טלה, נקניק, עצם בקר, פטריות שמפיניון, בצל, חומץ תפוחים, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני שוק טלה בתנור, מתכוני טלה בתנור, מתכוני שוק טלה

www.foodsdictionary.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..