מתכונים עם שמן זית, חומץ בן יין אדום, אספרגוס

סלט ירוקים, אספרגוס, אבוקדו ותאנים ברוטב צ’ילי וחרדל

שמן זית,חומץ בן יין אדום,אספרגוס , חסה, עלי בייבי, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל, תאנים, רימון, תירס, רוטב חרדל, דבש, חומץ בלסמי, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירוקים, מתכוני אספרגוס, מתכוני אבוקדו

www.bishulim.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

שמן זית,חומץ בן יין אדום,אספרגוס , דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

אספרגוס לבן עם אנדיב וגורגונזולה בוויניגרט הדרים

שמן זית,חומץ בן יין אדום,אספרגוס , גבינה כחולה, גורגונזולה, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אגוזי מלך, חומץ שרי, חרדל, דבש, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס, מתכוני אנדיב, מתכוני גורגונזולה

food.walla.co.il

גבינת שחת עם סלק צלוי

מתכון של השף נעם דקרס, מביסטרו ברקרולה בכפר סבא.

שמן זית,חומץ בן יין אדום,אספרגוס , גבינה, חלב, סלק, אגוזי מלך, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני גבינת, מתכוני סלק צלוי, מתכוני צלוי

food.walla.co.il

אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין

אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין. מנה עם טעמים חזקים וקלה להכנה. באדיבות השף נועם

שמן זית,חומץ בן יין אדום,אספרגוס , גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עלי תרד, רוטב ויניגרט, חרדל דיז'ון, שקדים, ביצים, סוכר, דבש, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס בגריל, מתכוני פטריות, מתכוני ביצת עין

www.cooks.co.il

טונה צרובה על מצע סלט ואספרגוס

המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..