|
מאכל פרסי מסורתי. מתכון של השף אלון ראובן, מסעדת 'ארנולד'.
שמן זית,חבושים
, פילה מדומה בקר, בשר בקר, כתף בקר, לימון פרסי, לימון, שזיפים, בצל, לוף, מיץ רימונים, רסק עגבניות, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון בוכרי של שולמית אפרתי-אשרוב ואור רוזנבוים. כל שנה הירקנים בלחץ, האם יגיע החבוש המקומי בזמן, או שמא נסתפק בייבוא. במתכון הזה האורז הירוק והיומיומי משמש כמלית.
שמן זית,חבושים
, בשר בקר, עוף שלם, תפוחי עץ, שזיפים, כוסברה, משמשים, אורז, פטרוזיליה, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,חבושים
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,חבושים
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין, באדיבות חברת דלידג
שמן זית,חבושים
, בשר בקר, פלפל ירוק, כוסברה, רימון, בצל, לימון, חומץ בלסמי, צנוברים, מרק עוף, קמח מצה, צנים, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
שמן זית,חבושים
, אוסובוקו, כרישה, שורש, סלרי, בצל, יין לבן יבש, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,חבושים
, בשר בקר, בצל, שורש, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, מיץ רימונים, ביצים, חלמון, פירורי לחם, סילאן תמרים, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, כמון, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שמן זית,חבושים
, בקר, עגבניות, שזיפים, משמשים, לימון, בצל, סירופ רימונים, אגוז מוסקט, סוכר, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,חבושים
, זנב שור בקר, כרישה, סלרי, שורש, בצל, יין אדום, קמח לבן, גריסי פנינה, גזר, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כוכב אניס
www.sugat.com
|
שמן זית,חבושים
, בשר, בצל, משמשים, צימוקים, עגבניות, תפוחי אדמה, מיץ לימון, יין מוסקט, יין קינוח, חומץ, דבש, קמח, מלח, פלפל שחור, פפריקה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|